Come si configura l’attività di un artigiano alimentare - gelateria che intende somministrare i suoi gelati in altro locale sito nello stesso comune ma distante dal luogo di produzione?
Il punto vendita sarebbe un esercizio commerciale. Parlo da un punto di vista amministrativo, quindi sarebbe sottoposto alle relative procedure abilitative. Da vedere poi, se si tratterebbe di esercizio di vicinato o di esercizio di somministrazione, per questo rimando alla volontà imprenditoriale dell’esercente.
La ringrazio, tuttavia io credo che la vendita di un gelato “al cono” o “alla coppetta” si configuri obbligatoriamente come somministrazione…o sbaglio?
assolutamente no. Si tratta della stessa cosa che fa il salumiere quando preara un panino. Si tratta di commercio al dettgalio. Al più si puà vedere come somm.ne non assistita compresa, sempre, nel commercio al dettaglio
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