Sempre più frequentemente le associazioni del terzo settore (APS o ODV) presentano istanze per la somministrazione di alimenti e bevande al pubblico in occasione di eventi, sagre, etc.
Sarebbe importante conoscere, alla luce del Codice del Terzo settore, come devono essere inquadrate tali attività di somministrazione al pubblico e se le stesse possono essere svolte dalle A.P.S. o dalle O.D.V. e con modalità autorizzative .
Si chiede inoltre, nello specifico, se un A.P.S. possa essere organizzatore dell’evento e procedere alla somministrazione al pubblico di alimenti e bevande in occasione dello stesso, o se nella fattispecie, tale caso non possa essere inquadrato come una delle due manifestazioni di raccolta fondi organizzabili annualmente dalle associazioni.
Vedi qua: Terzo Settore - Regolamento limiti attività diverse - DM 107/2021
con il DM 107/2021 viene posto un limite e delle codizioni specifiche a questo tipo di attività
vedi articoli come questo: Infolega - La rivista online di Legacoop Liguria
per le modalità abilitative, a parte la SCIA per somm.ne temporanea + notifica 852/04, è da vedere caso per caso