CIRCOLARE Min. Interno - applicazione DL n. 52/2021

Relativamente alla RISTORAZIONE. Ai BAR continua ad applicarsi il divieto dell’asporto dopo le 18.00. Quindi, dalle 05.00 alle 18.00, i BAR possono esercitare la consumazione al tavolo all’ESTERNO e vendere per asporto. Dalle 18.00 alle 22.00 solo consumazione al tavolo all’aperto. I ristoranti e gli agli esercizi della somm.ne in senso lato: asporto e consumazione al tavolo all’esterno dalle 05.00 alle 22.00.

Aggiungo (parere mio) che nella norma non si evince l’obbligo del “servizio al tavolo”. La norma parla di obbligo di consumazione al tavolo. Quindi, non vedo problemi se, ad esempio, vado al bancone, prendo il vassoio con le bevute e poi vado fuori al tavolo (solo al tavolo posso consumare).

Inoltre, se un bar avesse un bancone all’aperto, potrebbe fa consumare anche al bancone rispettando le distanze.

circolare_20210424_MinInt_DL_52-21.pdf (2,3 MB)