Cuoco a domicilio chiarimenti

buongiorno non so se questo argomento era già stato trattato vengo al dunque vorrei intraprendere l’attività di cuoco a domicilio ho conseguito l’attestato SAB e a breve anche haccp la mia prima domanda è per iniziare questa attività devo presentare scia al mio comune ? o basta partita iva ? la seconda domanda sono proprietario di una villetta con ampio salone se un mio cliente non avesse la possibilità di ospitare i suoi invitati presso la propria abitazione potrei affittargli la mia villetta con la formula affitti brevi rilasciando regolare ricevuta e contestualmente cucinare io per lui rilasciando fattura per la prestazione di cuoco ? ultima domanda se oltre a aprire partita iva con codice ateco per cuoco a domicilio mettessi anche codice ateco per fare banqueting per questa professione devo presentare scia?