Un imprenditore agricolo (no agriturismo) vorrebbe organizzare una serie di serate con degustazioni dei prodotti della propria azienda fra gli oliveti di proprietà. E’ percorribile come strada?
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Dipende dalla normativa regionale e dal concetto di degustazione…
Se gratuita a mio avviso fattibile, nel rispetto delle normativa igienico-sanitaria, ma per esperienza evento molto raro… C’è poi il tema di “una serie” che andrebbe definito.
Diversamente (leggi a pagamento) normalmente non è fattibile, fatto salvo che si rientri nel campo di applicazione dell’enoturismo o oleoturismo. Anche qui devi vedere la norma regionale.
La somministrazione è attività riservata agli agriturismi.
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aggiungo un altro spunto di riflessione. Il d.lgs. n. 228/2001 ammette la c.d. somministrazione non assistita relativamente alla vendita diretta. In questa accezzione, si potrebbe ammettere qualcosa del genere. Da vedere nei dettagli al fine di non travalicarne i confini di ammissibilità.
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Si, sarebbero senz’altro a pagamento e in ogni caso nella forma della somministrazione non assistita. Non di certo vere e proprie cene con tanto di servizio al tavolo.
Ho riguardato la normativa toscana sull’oleoturismo/enoturismo, potrebbe essere anche questa la strada da intraprendere.