Buongiorno,
Si chiede cortesemente, se è un soggetto che ha lavorato per oltre 5 anni presso un’impresa artigiana (produzione e vendita di gelateria artigianale) come operaio V livello a tempo pieno e indeterminato, può soddisfare i requisiti professionali per la somministrazione di alimenti e bevande.
Grazie
La prassi ministeriale vuole che relativamente al contratto “c.c.n.l. terziario e turismo e pubblici esercizi” si possa arrivare al IV ma non al V livello.
La legge indica la condizione del “dipendente qualificato” e per questo sono ritenuti valevoli quei livelli professionali che sottendono il possesso di conoscenze specifiche e tecniche nello svolgimento di compiti operativi ed esecutivi.