L’art. 71 del d.lgs. n. 59/2010, relativamente all’esperienza lavorativa, indica l’aver “esercitato in proprio attività d’impresa nel settore alimentare”. Come chiarito dal MiSE, il generico riferimento all’impresa del settore alimentare include tutte le tipologie, anche quelle diverse dal settore del commercio al dettaglio. In sintesi, è valevole l’esperienza anche artigianale o di altro tipo. Quindi, anche l’esperienza come grossista, se effettivamente vi è stata attività lavorativa (diverso sarebbe il caso del mero apportatore di capitale in una società), è un’esperienza abilitante all’ottenimento del requisito