Buongiorno,
un pubblico esercizio (ristorante/bar) dotato di ampio cortile, vorrebbe organizzare un evento con circa una decina di food truck presenti nel proprio cortile.
Una Scia di somministrazione temporanea alimenti/bevande da parte dell’organizzatore sarebbe sufficiente in questo caso?
Magari allegando la Scia e relativa licenza itinerante di ogni food truck presente.
Grazie
Non dimenticare che un’attività temporanea di somministrazione può essere svolta SOLO in occasione di sagre, fiere, manifestazioni religiose, tradizionali e culturali o eventi locali straordinari.
Nel senso che la somministrazione temporanea tramite food truck non può essere - di per sé - lo stesso “evento locale straordinario” che giustifica se stesso…
In Lombardia, come sai, vale l’art. 72 della L.R. 6/2010.