A seguito di affidamento in concessione mediante project financing ai sensi dell’art. 193 del d.lgs 36/2023 del servizio di ristorazione scolastica, l’operatore economico dovrà costituire una società di scopo ai sensi dell. art. 194, prevista per gli affidamenti superiori alla soglia comunitaria. La concessione prevede il riconoscimento e pagamento dei pasti consumati dagli allievi e il riconoscimento e pagamento di un canone di disponibilità. Può la società di scopo delegare la fatturazione e la riscossione di quanto dovuto dal Comune all’operatore economico che si è aggiudicato la concessione? Può delegare la fatturazione di una sola parte? Nel caso specifico del canone di disponibilità?
