Buongiorno, nei Bed and Breakfast, per la somministrazione della colazione non è prevista la notifica sanitaria ma, in termini generali, la somministrazione di alimenti e bevande nelle strutture ricettive extralberghiere come il B&B può avvenire solo tramite prodotti preconfezionati o anche tramite prodotti preparati anche dal titolare? E in questo caso, la notifica sanitaria sarebbe comuque necessaria?
Grazie