Buonasera
nel caso di pasticceria con laboratorio di produzione e annesso punto vendita dei soli prodotti propri, basta la SCIA artigianale alimentare (notifica ex art. 6 reg. CE 852/04)? non occorre altro come procedura SUAP?
Grazie.
A meno di norme regionali “creative”, si tratta di vendita diretta e, come tale, non assoggettabile alle procedure per il commercio al dettaglio. L’attività è libera da un punto di vista amm.vo. Dato che si tratta di attività concerente alimenti, l’unità locale è sottoposta all’obbligo di notifica ai sensi del Reg. CE 852/04 (come hai detto tu)
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Grazie, condivido la tua valutazione.