Buongiorno
nel caso in cui il Comune volesse organizzare una specie di festa della birra avvalendosi del supporto di diversi bar del paese, chi sarebbe tenuto ad inviare la Scia/notifica sanitaria per l’evento in questione? Il Comune oppure ognuno dei bar che effettuano la somministrazione?
Stessa domanda per quanto riguarda la Scia di manifestazione temporanea pubblico spettacolo/piccolo trattenimento art. 68-69 Tulps.
Grazie
In teoria, occorrerebbe un soggetto che organizza l’evento e che si intesta le abilitazioni. Da dire, però, che la notifica sanitaria ricade nella titolarità di, effettivamente, ha il controllo dell’esercizio che tratta gli alimenti: la deve presentare chi ne risponde. Detto questo, si può dare seguito a situazioni miste, dove un soggetto organizza l’evento ma dove “n” soggetti presentano SCIA di somm.ne temporanea (che segue la sorte della notifica sanitaria) e notifica sanitaria. In teoria, chi batte scontrino, è tenuto a intestarsi la pratica. Comunque, è sempre da vedere caso per caso. La SCIA di somm.ne ha valenza di “pubblico esercizio” temporaneo e, come tale, afferisce anche al carattere TULPS di cui all’art. 86: le abilitazioni TULPS sono personali.
Il pubblico spettacolo, invece, di solito è sempre uno. L’abilitazione TULPS può essere nella titolarità comunale. Anche qua è da vedere caso per caso