Salve,
Vi chiedo quali sono gli adempimenti in materia di normativa alimentare a cui soggiace un’estetista nel caso volesse offrire bevande e pasticcini alla propria clientela, servizio che può essere reso gratuitamente in attesa o a fine trattamento.
Grazie
direi nessun adempimento. Se è di cortesia, non è commercio. Tuttavia, siccome il “pacchetto igiene” CE (oggi UE), vedi reg. 852/2004, si applica anche alle cessioni gratuite, è probabile che la ASL di zona possa ravvedere un’illegittimità nel non presentare, almeno, la notifica sanitaria. Prima di non presentare niente, chiederei conferma alla ASL locale