Salve.
Un’autorizzazione per eventi temporanei e straordinari, per la somministrazione di alimenti e bevande preparati sul posto (panini imbottiti con carne, salciccia, porchetta, altri alimenti etc., bibite alcoliche e non etc.) tipica di fiera, può essere concessa per un’intera estate ad un determinato soggetto:
a) che ha solo la licenza di esercizio di vicinato;
b) su suolo pubblico in pieno centro abitato in area a piacere del richiedente, (col fumo della piastra che entra nelle case della gente), senza alcun parere ne della PL e ne dell’UTC e ne Sanitario?;
c) senza procedura ad evidenza pubblica.
Grazie per le risposte
Dipende dalla normativa regionale in materia.
In Lombardia ad esempio la somministrazione temporanea è necessariamente legata ad un evento/manifestazione e può durare quanto dura l’evento.
C’è poi la regolamentazione comunale, che spesso limita temporaneamente la durata delle manifestazioni con somministrazione al fine di permettere la rotazione delle associazioni.
a) che ha solo la licenza di esercizio di vicinato;
Non rileva, è altra attività in luogo diverso dall’esercizio di vicinato;
b) su suolo pubblico in pieno centro abitato in area a piacere del richiedente, (col fumo della piastra che entra nelle case della gente), senza alcun parere ne della PL e ne dell’UTC e ne Sanitario?;
Direi proprio di no: spetta alla PA definire l’area oggetto di concessione ed eventuali limitazioni all’attività. Questo viene fatto preventivamente e non in relazione al caso specifico, per poi procedere con il bando. UTC e PL valuteranno le condizioni di sicurezza e viabilità, ambientali (emissioni in atmosfera). Per gli aspetti igienico sanitari poi ci sarà la notifica sanitaria
c) senza procedura ad evidenza pubblica.
Assolutamente no: la concessione del suo soprattutto a un soggetto imprendt0riale non può prescindere dalla procedura ad evidenza pubblica
In assenza di un apposito regolamento comunale ovviamente no. Giusto?
Fermo restante il resto, credo che comunque gli assensi debbano essere legati ad un determinato evento e durare sin quando dura l’evento.
Ritengo sia questo lo spirito della norma.
confermo quello che dice Alberto. Non si tratta di somm.ne temporanea. Questa si caratterizza per essere a servizio e connessa a un evento a carattere pubblico.
Nel tuo caso è un normale esercizio di somministrazione a carattere stagionale e come tale andrebbe trattato