Buonasera. In occasione di eventi in cui è prevista la somministrazione di pasti con il servizio di catering da parte di un ristorante del territorio è comunque necessaria la presentazione della scia per la somministrazione temporanea?
Grazie
Dipende dai dettagli. In genere, quando il catering rappresenta un mero fornitore dell’esercente (quindi il catering non batte scontrino) allora è necessario che l’esercente presenti SCIA di somm.ne temporanea.
In generale, il catering è abilitato come tale. Finché presta servizio a una festa privata (al domicilio) non sono necessari altri titoli. Se il catering si mette a fare ristorazione aperta al pubblico, è ininfluente che sia già abilitato al catering. In quel caso sta facendo somm.ne al pubblico e non a domicilio.
Tralascio le considerazioni sulla notifica 852