Subingresso in atto riconoscimento ai sensi del Reg (CE) 1069/2009 e Reg (CE) 183/2005

SUAP ed attività produttive
#1

Buongiorno, viene presentata da DITTA2 comunicazione di subingresso alla DITTA1 in stabilimento riconosciuto ai sensi del Reg (CE) 1069/2009 e Reg (CE) 183/2005, con contestuale richiesta di aggiornamento dell’atto di riconoscimento. Alla pratica telematica, nel cui modello è espressamente indicato di allegare “copia della scrittura privata autenticata o atto pubblico comprovante il passaggio di proprietà di gestione dell’azienda (contratto di vendita, di affitto) o relativa dichiarazione sostitutiva di atto di notorietà” (come se non erro prevede l’art. 2556 del Codice Civile per trasferimento di proprietà o godimento di aziende), viene allegata una dichiarazione sostitutiva di atto notorio a firma del legale rappresentate della DITTA1 (quindi la cedente) che dichiara “la cessione del riconoscimento dello stabilimento” alla DITTA2, senza indicare gli estremi della registrazione o altro dato utile ad identificare tale atto. Tralasciando il fatto che eventualmente viene ceduta l’impresa e non il riconoscimento, che è il titolo abilitativo, prima di trasmetterlo alla ASL competente per territorio, vorrei capire:

  • può essere ritenuta valida in quanto mancante della scrittura come sopra detto o va bloccata?
  • qualora debba essere bloccata, possiamo/dobbiamo essere noi come SUAP direttamente a bloccarla per mancanza di un elemento come la scrittura oppure possiamo/dobbiamo farlo su impulso della ASL visto che è l’autorità competente in materia?

Grazie in anticipo.

#2

Subingresso in Atto di Riconoscimento secondo i Regolamenti CE 1069/2009 e 183/2005

CONTENUTO

Il subingresso in atto di riconoscimento è un processo fondamentale per garantire la continuità nella gestione dei sottoprodotti di origine animale e dei mangimi, assicurando che i diritti e gli obblighi degli operatori del settore alimentare siano trasferiti in modo corretto e conforme alle normative europee. Questo meccanismo è disciplinato principalmente dai Regolamenti (CE) 1069/2009 e 183/2005, che stabiliscono le norme sanitarie e igieniche necessarie per la gestione di tali materiali.

Il Regolamento (CE) 1069/2009 si occupa dei sottoprodotti di origine animale non destinati al consumo umano, definendo le modalità di riconoscimento degli operatori autorizzati a gestire tali materiali. D’altra parte, il Regolamento (CE) 183/2005 stabilisce le norme igieniche per la produzione e la commercializzazione dei mangimi, imponendo requisiti di registrazione e controlli specifici.

Procedura di Subingresso

Il subingresso avviene attraverso una serie di passaggi chiave:

  1. Notifica all’autorità competente: L’operatore subentrante deve informare l’autorità competente del trasferimento di responsabilità.
  2. Mantenimento della tracciabilità documentale: È essenziale garantire che tutta la documentazione relativa ai materiali gestiti sia mantenuta e aggiornata.
  3. Continuità dei requisiti igienico-sanitari: L’operatore subentrante deve garantire che i requisiti igienici stabiliti siano rispettati senza interruzioni.
  4. Conservazione della documentazione originaria: La documentazione relativa all’operatore uscente deve essere conservata per garantire la trasparenza e la tracciabilità.

CONCLUSIONI

Il subingresso in atto di riconoscimento è un processo cruciale per la sicurezza alimentare e la gestione dei sottoprodotti di origine animale. La corretta applicazione delle normative europee è fondamentale per garantire che gli operatori del settore alimentare possano operare in modo sicuro e conforme.

IMPLICAZIONI PER IL DIPENDENTE PUBBLICO / CONCORSISTA

Per i dipendenti pubblici e i concorsisti, comprendere il processo di subingresso e le normative correlate è essenziale per garantire il rispetto delle leggi e la protezione della salute pubblica. La conoscenza di queste procedure può rivelarsi utile in ambito lavorativo, specialmente per coloro che operano nel settore della sicurezza alimentare e della gestione dei sottoprodotti.

PAROLE CHIAVE

Subingresso, atto di riconoscimento, Regolamento CE 1069/2009, Regolamento CE 183/2005, sottoprodotti di origine animale, igiene dei mangimi, tracciabilità, HACCP.

ELENCO RIFERIMENTI NORMATIVI

  • Regolamento (CE) n. 1069/2009 del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 21 ottobre 2009, relativo ai sottoprodotti di origine animale non destinati al consumo umano.
  • Regolamento (CE) n. 183/2005 del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 12 gennaio 2005, relativo all’igiene dei mangimi.
  • Linee guida dell’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) sui sottoprodotti di origine animale e igiene dei mangimi.

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#3

Può essere anche il SUAP a farlo perché si tratta di un requisito formale consistente nella mancanza documentale. Se è un documento obbligatorio, la pratica è carente e, quindi, non ricevibile. Può essere richiesta la conformazione entro tot giorni.
Va bene anche la dichiarazione sostitutiva ma deve indicare tutti gli estremi del doc. che sostituisce