Trattativa diretta - principio di rotazione

Salve, dobbiamo acquistare i buoni pasto elettronici per il personale in servizio (importi <40000€)
La convenzione Consip risulta scaduta ma è presente un accordo quadro Consip per il territorio della mia regione. A luglio di quest’anno abbiamo effettuato una trattativa diretta con un o.e. che ci ha fatto uno sconto del 15% circa e che ci ha consentito di andare in deroga all’accordo quadro.
La domanda è: siccome lo sconto applicato con la convenzione quadro non è conveniente, possiamo farci fare preventivi da più ditte presenti nel MEPA, coinvolgendo anche dalla ditta uscente?
Possiamo effettuare una trattativa diretta con la ditta uscente se questa ci fa lo sconto maggiore o non potrebbe proprio essere presa in considerazione?
Possiamo farci fare i preventivi semplicemente via mail/PEC?
Ringrazio anticipatamente e mi scuso per eventuali imprecisioni ma è la prima volta che mi approccio a questo mondo.