Buongiorno
chiedo se l’aver prestato la propria opera per almeno due anni nel quinquennio precedente, in proprio o presso imprese esercenti l’attività nel settore alimentare all’INGROSSO e non al dettaglio, costituisca elemento di acquisizione del requisito professionale per la vendita di alimenti anche al dettaglio.
Grazie
Il d.lgs. n. 59/2010 vuole che l’esperienza lavorativia sia nell’attività d’impresa nel settore alimentare o nel settore della somministrazione di alimenti e bevande. Come dice il MiSE, lindicazione generica indica come sia abilitante, per il requisito professionale, l’esperienza in una qualsiasi impresa (artigiana, commerciale,…) purché come addetto alla vendita o all’amministrazione o alla preparazione degli alimenti.