Un mio cliente vorrebbe vendere l’olio di oliva che produce dal raccolto del suo terreno (siamo in Toscana); vuole aprire p.iva agricola.
Ha un piccolo locale che utilizzerebbe solo per lo stoccaggio.
Oltre al rispetto della normativa di Prevenzione Incendi, quali altre norme sono da seguire? Immagino qualche norma ASL, ma quale?
Dovrà presentare una SCIA per avvio attività?
Grazie.
Deve presentare comunicazione ex art. 4 del d.lgs. n. 228/2001 se rientra nei casi soggetti a comunicazione e deve presentare, in ogni caso, notifica ex art. 6 del Reg. CE 852/04.
Da un punto di vista igienico sanitario si applicano i principi il Reg. CE 852/04 ivi compreso l’autocontrollo con metodo HACCP.
Vedi qua sulla questione igienico sanitaria:
Lo stesso art. 4 citato, indica la generale compatibilità urbanistica
Grazie per la risposta. Saluti